「御・家上海」为「家上海」的分店，致力秉承淮扬菜精髓，其作为中国四大菜系之一，菜色尤其注重食材鲜味，刀工、火候细致讲究。「御・家上海」以更精致细腻的美馔重塑食客熟识的老上海的味道，继续发扬地道淮扬滋味。