「御・家上海」為「家上海」的分店，致力秉承淮揚菜精髓，其作爲中國四大菜系之一，菜色尤其注重食材鮮味，刀工、火候細緻講究。「御・家上海」以更精緻細膩的美饌重塑食客熟識的老上海的味道，繼續發揚地道淮揚滋味。